昆明市晋宁区市场监督管理局2023年第一期流通环节食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将昆明市晋宁区市场监督管理局2023年第1期流通环节食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：
1.淀粉及淀粉制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，抽检项目包括二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)，公告合格样品1批次。
2.调味品，抽检依据GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，抽检项目包括谷氨酸钠、铅(以Pb计)，公告合格样品1批次。
3.豆制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、黄曲霉毒素B₁、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等，公告合格样品1批次。
4.罐头，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，抽检项目包括铅(以Pb计)、柠檬黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等，公告合格样品2批次。
5.粮食加工品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等，抽检项目包括赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、镉(以Cd计)等，公告合格样品5批次。
6.肉制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、B 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》等，抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、单核细胞增生李斯特氏菌、纳他霉素等，公告合格样品2批次。
7.食糖，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》，抽检项目包括螨、二氧化硫残留量，公告合格样品1批次。
8.食用油、油脂及其制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》等，抽检项目包括乙基麦芽酚、特丁基对苯二酚(TBHQ)等，公告合格样品1批次。
9.水果制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等，抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等，公告合格样品2批次。
10.速冻食品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》，抽检项目包括过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)，公告合格样品1批次。
11.糖果制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》等，抽检项目包括铅、糖精钠(以糖精计)，公告合格样品1批次。
12.饮料，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》等，抽检项目包括菌落总数、蛋白质，公告合格样品2批次。
附件1：流通环节食品抽检合格-2023-1-淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、罐头、粮食加工品、肉制品、食糖、食用油、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料
（公开属性：主动公开）
昆明市晋宁区市场监督管理局
2023年6月30日
附件：流通环节食品抽检合格-2023-1-淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、罐头、粮食加工品、肉制品、食糖、食用油、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料
