昆明市晋宁区市场监督管理局2023年第四期流通环节食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将昆明市晋宁区市场监督管理局2023年第4期流通环节食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：
1.饼干，抽检依据GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等，抽检项目包括大肠菌群、霉菌、二氧化硫残留量等，公告合格样品2批次。
2.调味品，抽检依据GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，抽检项目包括谷氨酸钠、铅(以Pb计)，公告合格样品2批次。
3.豆制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、黄曲霉毒素B₁、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等，公告合格样品1批次。
4.糕点，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等，抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群等，公告合格样品3批次。
5.粮食加工品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等，抽检项目包括赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、镉(以Cd计)等，公告合格样品2批次。
6.蔬菜制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等，抽检项目包括铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等，公告合格样品1批次。
7.薯类和膨化食品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》等，抽检项目包括水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等，公告合格样品2批次。
8.水果制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等，抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等，公告合格样品2批次。
9.速冻食品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》，抽检项目包括过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)，公告合格样品2批次。
10.糖果制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》等，抽检项目包括铅、糖精钠(以糖精计)，公告合格样品3批次。
附件1：流通环节食品抽检合格-2023-4-饼干、调味品、豆制品、糕点、粮食加工品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品
（公开属性：主动公开）
昆明市晋宁区市场监督管理局
2023年6月30日
附件：流通环节食品抽检合格-2023-4-饼干、调味品、豆制品、糕点、粮食加工品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品
