为切实筑牢五一假期机关后勤安全防线，严防各类安全事故发生，4月30日，区机关事务管理局组织相关人员对区机关食堂开展节前安全检查，全面排查风险隐患，压实安全主体责任。

本次检查坚持“全域覆盖、重点聚焦、全面排查”原则，检查及卫生清扫范围覆盖食堂操作间、食材储藏库、餐厅等区域，做到不留死角、不留盲区。

安全检查重点围绕消防安全、用电安全、燃气安全、食品卫生安全四大关键领域开展核查：消防安全方面，重点检查消防器材配置有效期及工作人员消防应急处置能力掌握情况；用电安全方面，逐一排查大功率电器使用规范，严禁私拉乱接、违规用电行为；燃气安全方面，核查燃气报警装置运行状态、燃气管道气密性、阀门开关可靠性；食品卫生安全方面，严格查验食材存储保质期、餐食加工操作规范、从业人员健康证明等关键环节。

本次卫生清扫重点聚焦餐厅地毯及后厨区域专项清理。针对后厨区域进行深度清扫，全面清理灶台、排烟管道、操作台表面重油污，冲刷疏通排水沟渠、清除积存餐厨垃圾残渣，对各类烹饪设备、储物冰柜内部进行擦拭除垢，生熟砧板、刀具等工器具全部完成消杀后分类定点存放，同步清理食材存储区过期、变质食材，确保后厨环境整洁。针对餐厅地毯清洗，采用吸尘、去污、消杀分步作业，重点清理地毯缝隙残留食物残渣、顽固污渍，完成清洗后同步进行烘干及消毒处理，消除异味、细菌滋生隐患。

下一步，区机关事务管理局将持续强化节日期间安全值守与动态巡查。