区机关事务局开展机关食堂食品安全检查

2026年4月15日,晋宁区机关事务管理局分管领导带队,组织后勤科工作人员对区机关食堂开展食品安全检查重点覆盖食品采购、储存、加工全流程及环境卫生管理各环节筑牢食品安全防线。

本次检查采用现场核查+台账核验+人员问询的方式,严格对照《机关食堂食品安全管理规范》排查,重点检查三项内容:一是食品全流程管理,核查索证索票、进货查验制度执行情况,覆盖采购、储存、加工、留样各环节;二是从业人员管理,核验食堂工作人员健康证持证情况,要求全员持证上岗、按时完成年度体检;三是环境卫生管理,检查四害防控、清洁消杀制度落实情况,要求每周开展1次全面大扫除,每日对操作间、就餐区等重点区域消毒。

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从现场检查结果来看,食堂环境卫生情况良好,各项制度落实严格,各类食材生产加工环节规范。下一步,我局将定期组织食堂从业人员开展食品安全专项培训,不断完善食品安全管理体系,切实保障机关全体干部职工用餐安全。

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