2026年4月15日,晋宁区机关事务管理局分管领导带队,组织后勤科工作人员,对区机关食堂开展食品安全检查,重点覆盖食品采购、储存、加工全流程及环境卫生管理各环节,筑牢食品安全防线。
本次检查采用“现场核查+台账核验+人员问询”的方式,严格对照《机关食堂食品安全管理规范》排查,重点检查三项内容:一是食品全流程管理,核查索证索票、进货查验制度执行情况,覆盖采购、储存、加工、留样各环节;二是从业人员管理,核验食堂工作人员健康证持证情况,要求全员持证上岗、按时完成年度体检;三是环境卫生管理,检查“四害”防控、清洁消杀制度落实情况,要求每周开展1次全面大扫除,每日对操作间、就餐区等重点区域消毒。
从现场检查结果来看,食堂环境卫生情况良好,各项制度落实严格,各类食材生产加工环节规范。下一步,我局将定期组织食堂从业人员开展食品安全专项培训,不断完善食品安全管理体系,切实保障机关全体干部职工用餐安全。