为深入挖掘农村劳动力潜力，切实提高其技能水平，助力农村劳动力尤其是建档立卡人员实现增收致富，同时加快晋城街道农村劳动力转移就业步伐，2月20日，晋城街道社会事务办公室（社保）联合化乐村委会举办的民族特色菜制作培训班在化乐村正式开班。

此次培训意义非凡，参与学员主要为晋城街道建档立卡户以及化乐村部分失业人员，共计50人。培训为期7天，课程设计科学合理。秉持着“授之以鱼，不如授之以渔”的理念，培训采用理论与实践深度融合的授课方式。在理论环节，详细讲解民族特色菜的发展历程、独特特点、风味流派等知识，让学员们对民族特色菜有全面且深入的认知；实践操作中，着重传授日常制作技巧，使学员们在动手过程中不断积累经验，真正掌握烹饪要领。通过这样的学习，学员们不仅能接触到烹饪领域的新知识、新理念，还能切实提升自身技能水平，为就业创业增添有力筹码。

民族特色菜制作培训的开展，不仅能够强化晋城街道群众对于民族特色美食的传承意识，让更多人掌握民族特色菜肴的烹调方法，也为晋城街道今后的“文创”旅游特色餐饮产业的发展筑牢根基，助力乡村振兴战略稳步推进。