野生菌是夏季雨季很受人们喜爱的一种食材,但部分野生菌具有毒性,误食可能导致中毒事件发生。为进一步普及预防食用野生菌中毒知识,加强辖区群众对食用野生菌危险性的认识,增强安全防范意识,宝峰街道近日利用“赶集天”组织开展了预防食用野生菌中毒宣传活动。
一、在宝峰野生菌交易市场、宝峰农贸市场进出口和辖区13个村委会等人员集聚处,广泛张贴海报宣传预防食用野生菌中毒基本常识、吃菌中毒自救指南和云南省野生菌中毒防控宣传信息等,教育引导群众不采摘、不购买、不加工、不食用不认识的野生菌,若出现食用野生菌中毒情况立即就医。同时,充分利用官方公众号、村级大喇叭、微信群等平台加强警示宣传与倡议。
二、在赶集天专门走进宝峰农贸市场面对面向群众宣传预防食用野生菌中毒的注意事项,提醒群众不要随意采摘和购买不熟悉的野生菌,尤其是颜色鲜艳和发生霉烂变质的野生菌。发放宣传折页100余份,清晰标注部分常见毒蘑菇外形特征及辨识方法、食用野生菌安全知识等内容,以便大家可以进一步加强学习,并及时劝导身边人“慎买、慎卖、慎采、慎食” 野生菌,不断提高甄别毒菌能力和防中毒意识。
三、宝峰街道联合宝峰市场监管所对辖区餐饮店开展食品安全检查,重点检查餐饮店经营使用野生菌情况,着力预防和减少野生菌食物中毒事件的发生。深入13个村委会开展预防食用野生菌中毒入户宣传,严禁集体食堂、农村客堂、婚丧宴请、大型会议等用餐场合加工、食用、出售野生菌,避免发生野生菌引起的群体性食物中毒事件。