“古滇王国”多家餐馆被评为B级以上

本报讯 记者徐婕报道 近日,晋宁区古滇王国文化旅游度假区内的怡心园、古滇温泉山庄等餐饮企业,餐饮服务量化分级评定均被评定为B级以上,成为重要的旅游接待单位。

晋宁区古滇文化旅游度假区市场监管所在餐饮企业行政许可过程中,本着便民高效、着重服务的原则,通过提前介入、现场指导,推动《食品经营许可证》许可审批工作,不仅节约了企业申办时间和费用,也有效提升了餐饮企业的食品安全水平。

为避免餐饮企业装修时布局流程设计不规范,食品安全设施缺失,易造成食品交叉污染,装修后难以整改,重新装修增加企业成本等问题,古滇文化旅游度假区市场监管所采取提前介入现场指导的审批模式,对申请《食品经营许可证》的餐饮服务单位,审核人员提前上门对厨房操作间、库房等重要场地的施工、流程设计进行现场指导,确保餐饮服务场所布局合理、流程科学、设施完备,能一次性通过现场核查,以最大限度地降低业主的整改成本,提高行政许可效率。(来源:昆明日报)

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